5 Essential Elements For пароконвектомат для чего
5 Essential Elements For пароконвектомат для чего
Blog Article
возможность одновременно готовить разные блюда в большом объеме;
Все акции Торговое оборудование Термоконтейнеры
Первые модели, представляющие собой примитивный гибрид пароварки и конвекционной печи, стоили дорого и были доступны только крупным сетям общественного питания.
Также они могут обладать рядом предустановленных программ, что упрощает процесс готовки.
Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.
Все акции Дистанционные замки Замки для холодильного оборудования
Использование подобного устройства позволяет получить аппетитную и пышную выпечку
Цена: учитывайте свой бюджет при выборе пароконвектомата, но не забывайте обратить внимание на качество и функционал оборудования.
Рассматривая вопросы, что такое пароконвектомат, зачем он нужен на кухне, стоит отметить универсальность этого аппарата. Он оптимально подходит для использования в столовых, ресторанах, кафе, закусочных и является незаменимым устройством для приготовления еды на заказ. Основные режимы работы пароконвектомата
Воздух, доводимый до нужной температуры нагревательными элементами (электрическими ТЭНами или газовыми click here горелками), распределяется по всей камере встроенными в стенку вентиляторами. Обеспечивается равномерный прогрев оптимальной интенсивности, что позволяет готовить одновременно несколько блюд, а также качественно обрабатывать теплом все продукты. Парообразование. Пар образуется из воды, которая испаряется при нагревании. Парогенерация может осуществляться разными способами, в зависимости от типа оборудования. Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь: принципиальные отличия
В них можно готовить любую выпечку от круассанов до пиццы.
Учитывая эти факторы, вы сможете выбрать пароконвектомат, который станет надежным помощником на вашей кухне.
Не открывайте дверцу пароконвектомата во время приготовления продуктов, here так как это может нарушить равномерность нагрева и замедлить процесс готовки.
Пароконвектоматные аппараты могут выполнять множество функций: от приготовления на click here пару, запекания до жарки и тушения.